文章來源于新茶網(wǎng)

作者：尹鴻

　　孔雀東南飛，五里一徘徊。如今有只“孔雀”落在了我家里面——2018年八角亭 布朗古韻 生茶，我心甚是歡喜啊，這是我在新茶網(wǎng)的第二次作業(yè)。
　　拿到茶，我所做的還是和上次一樣，搜索了一下得到了以下的信息——云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠）位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團有限公司，成立于1964年，從事茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)50余載，是中國歷史最為悠久的茶企業(yè)之一，也是云南普洱茶行業(yè)中惟一國有企業(yè)。
　　不看不知道，一看嚇一跳啊。“八角亭茶業(yè)”1964年就開始存在了，比我現(xiàn)在的年齡都大，完全不用多說什么。我相信它們的茶絕對可以，不然他們公司也不會走出那么長時間。
　　好了，話不多說。
　　評測開始：
　　品茶人數(shù)：3人
　　測評時間：2019年2月13日 星期三
　　天氣：晴
　　茶齡：入門新手
　　用水：桶裝純凈水
　　茶具：150ml蓋碗
　　茶品：2018年八角亭 布朗古韻
　　看外包裝，在茶中央綠色的古韻布朗四個大字被兩個尾巴連在一起紅色的孔雀圍繞，而孔雀中間有一個八角亭特有的logo。真的是別出心裁的設(shè)計啊。而它的背面，有著對茶葉的詳細的信息介紹。
　　看內(nèi)包裝，打開外包裝以后看見的第一件東西并不是茶餅，而是又一次拿到對該茶的介紹。仔細看了一下產(chǎn)地是在西雙版納，而我想到的又是孔雀。拿開這個介紹，看到茶餅上面還有一層白色的保護層?？吹竭@些我頓時就笑了。
　　因為有3個人，所以我用了8.85克。
　　第一泡：湯色橙黃透亮，入口微澀，但是立馬就化開了，回甘明顯。茶香為淡淡的花蜜香，和我的第一次作業(yè)很大的區(qū)別也就在這，上一個是茶香明顯，而它卻是茶香內(nèi)斂，宛如一個君子一般。
　　第二泡：湯色由橙黃透亮變?yōu)榻瘘S透亮，茶香漸漸溶于水。開始現(xiàn)出的淡淡的茶香，入口澀意出現(xiàn)，但是和上一泡一樣，立馬化開?；馗拭黠@，感覺還有點甜。
　　第三到第五泡：茶湯已是金黃透亮沒什么變化，茶香溶于水，入口生津快，公道杯茶氳盡顯。
　　第六到第八泡：茶香已經(jīng)完全溶于水，香氣四溢，入口澀，但回甘更快，給人一種甜甜的錯覺。喝完杯底留香，自己也打了一個飽飽的嗝。
　　第九泡：茶湯微變，茶味漸漸變淡，水味逐步出現(xiàn)。我就知道要悶泡了。
　　第十泡到第十二泡：都是悶泡。時間分別是一分鐘、三分鐘和五分鐘，茶湯入口澀味增強，回甘生津，化開較快，會給人一種回到巔峰的錯覺。
　　看茶底：葉底舒展較好，色澤黃綠，芽、葉嫩而鮮活，富有彈性。湊近葉底還能聞到淡淡花蜜香。
　　總結(jié)：這款茶干茶花蜜香氣內(nèi)斂，茶條肥壯。開湯后湯色金黃剔透變化不大，掛杯花蜜香氣濃郁持久，品飲滋味生津，回甘快，甘滑柔順，綿甜爽口。是這是一款值得收藏的好茶。